Cerveteri è nota nel mondo per la Necropoli della Banditaccia, patrimonio UNESCO insieme alle necropoli di Tarquinia. Ma la città ha anche un'anima agricola e festosa, che si mostra soprattutto a fine estate, quando il centro storico ospita la Sagra dell'Uva e del Vino dei Colli Ceriti. È una festa con molte decine di edizioni alle spalle, che di solito si svolge negli ultimi giorni di agosto e che unisce tradizione contadina, musica e convivialità.
Una festa che nasce dalla vendemmia
Le colline intorno a Cerveteri, i cosiddetti Colli Ceriti, sono da sempre terra di vigneti. La sagra celebra il momento in cui l'uva è pronta e la vendemmia si avvicina, trasformando le piazze del centro in un grande spazio di incontro. L'organizzazione vede in prima linea l'amministrazione comunale insieme ai rioni della città e alle associazioni locali, che preparano le attività più sentite e si sfidano nelle gare tradizionali.
Il Mascherone, i carri e la pigiatura
Il simbolo più famoso della sagra è la fontana del Mascherone in piazza Risorgimento: durante i giorni della festa, per tradizione, dalla fontana non scorre acqua ma vino, offerto da una cantina del territorio. È il momento che apre i festeggiamenti e attira sempre una piccola folla curiosa.
Tra gli appuntamenti che ritornano ci sono la gara della pigiatura dell'uva, in cui le squadre dei rioni si sfidano pigiando i grappoli come si faceva un tempo, e la sfilata dei carri allegorici, preparati con settimane di lavoro e in gara per il titolo della sagra. Il centro storico si riempie di stand di artigianato e prodotti tipici, mentre nelle piazze si alternano concerti, serate musicali, degustazioni e attrazioni per i bambini. Il programma preciso cambia ogni anno, ma l'atmosfera resta quella di una festa di paese vissuta con grande partecipazione.
Il vino dei Colli Ceriti: la DOC Cerveteri
La sagra è anche l'occasione per conoscere il vino del territorio, tutelato dalla denominazione di origine controllata Cerveteri. Il disciplinare prevede vini bianchi a base soprattutto di Trebbiano toscano, chiamato localmente Procanico, con una quota di Malvasia di Candia, e vini rossi a base di Sangiovese e Montepulciano. Esistono anche le tipologie rosato, frizzante e amabile, oltre a un Trebbiano o Procanico quasi in purezza. Sono vini schietti, che si sposano bene con la cucina del litorale e dell'entroterra.
Chi vuole approfondire può approfittare della visita per scoprire le aziende agricole e le cantine della zona, informandosi prima su orari e possibilità di degustazione. E se il caldo lo consente, la mattina si può dedicare alla Necropoli della Banditaccia, con i suoi grandi tumuli e le tombe scavate nel tufo, lasciando la sera alla festa in centro.
Informazioni utili
- Periodo: di solito gli ultimi giorni di agosto, per alcuni giorni consecutivi.
- Distanza indicativa da Santa Marinella: circa 20 km in linea d'aria, circa 30-35 minuti in auto.
- Dove: centro storico di Cerveteri, tra le sue piazze principali.
- Da abbinare: la Necropoli della Banditaccia e il Museo Nazionale Cerite.
Date, programma e luoghi degli eventi variano di edizione in edizione: prima di partire verificate sempre le informazioni aggiornate sui canali ufficiali del Comune di Cerveteri e degli organizzatori.
Fine agosto è un periodo ancora pienamente estivo sul litorale: con Villa Meridiana come base si può passare la giornata al mare a Santa Marinella e la serata tra i rioni in festa di Cerveteri, rientrando in poco più di mezz'ora d'auto.
Fine estate tra mare e vendemmia
Unisci le ultime giornate di spiaggia alla festa di Cerveteri: soggiorna a Villa Meridiana, a circa mezz'ora dalla sagra.